599

Συνταγές

33295

Προβολές

8422

Επισκέψεις (28.08.2015 - 28.09.2015)

Rss feed

Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι

προβολές
Μερίδες:
6
Συνολικός χρόνος:
30' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας:
Πολύ εύκολη
Για 5 μερίδες
  • 5 πατάτες μεγαλούτσικες 
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κρίκους λεπτούς
  • 1 γιαουρτάκι μικρό μέγεθος πρόβειο ή αγελαδινό
  • 1 μαγιονέζα (το μικρό μέγεθος)
  • 3 αυγά βρασμένα σφιχτά
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αρκετό μηλόξυδο να νοστιμίσει η σαλάτα μας 
  • αλάτι 
  • 3-4 κουταλιές της σούπας καλό ελαιόλαδο
  • ελίτσες 
print
Βράζουμε τις πατάτες, τις σουρώνουμε, κρυώνουν και τις ξεφλουδίζουμε. Σε ένα μπόλ κόβουμε κυβάκια ακανόνιστα τις πατατούλες, προσθέτουμε το κρεμμύδι το μαιντανό το λάδι το ξύδι το αλάτι και με καθαρά χέρια η 2 κουτάλια ανακατεύουμε να σμίξουν τα υλικά.
Προσθέτουμε τα αυγά κομμένα σε ροδέλες ,ανακατεύοντας με λίγη προσοχή μην μας διαλύσουν 
Σάλτσα
Αδειάζουμε το γιαούρτι σχεδόν όλο σε ένα μπόλ ,μαζί και όλη την μαγιονέζα και ανακατεύουμε με πιρούνι καλά .
Περιχύνουμε την πατατοσαλάτα μας βάζοντας και λίγες ελίτσες για στόλισμα .
Οταν είναι η ώρα να σερβίρουμε ανακατεύουμε την πατατοσαλάτα να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαιντανό .!! 
Η σαλάτα διατηρείτε λίγες μέρες σκεπασμένη καλά στο ψυγείο αν θέλουμε κι ας έχει κρεμμύδι , πραγματικά είναι φανταστική .!!