599

Συνταγές

33295

Προβολές

8422

Επισκέψεις (28.08.2015 - 28.09.2015)

Rss feed

Γλάσο σοκολάτας

προβολές
Μερίδες:
19
Συνολικός χρόνος:
30' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας:
Πολύ εύκολη
  • 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια ή τριμμένη
  • 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος,
  • 1 κοφτό κουταλάκι βανίλια
print
Βάζετε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φουσκάλες στον περίγυρό του και την αδειάζετε πάνω στη σοκολάτα. Ανακατεύετε καλά το μίγμα να γίνει λείο και γυαλιστερό και το αφήνετε να κρυώσει λίγο, όχι όμως να πήξει.

Καρφώνετε με πιρούνι τα μικρά σου, τα βουτάτε στη σοκολάτα και τα βάζετε σε πυραμίδα πάνω σε πιατέλα (αν στο μεταξύ πήξει πολύ
η σοκολάτα, τη λιώνετε σε μπεν μαρί, δηλαδή πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει).

Στο τέλος, τα περιχύνετε σιγά-σιγά με την υπόλοιπη σοκολάτα για να γίνουν διακοσμητικές γραμμές.

Ευχαριστώ τα Αρτοποιεία & Συνταγές για την συνταγή.