599

Συνταγές

33295

Προβολές

8422

Επισκέψεις (28.08.2015 - 28.09.2015)

Rss feed

Ψωμάκι σπιτικό & νόστιμο!

προβολές
Μερίδες:
7
Συνολικός χρόνος:
90' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας:
Πολύ εύκολη
 500 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γραμ.νωπή μαγιά
1 κουταλάκι κοφτό γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
νερό χλιαρό όσο χρειαστεί  η ζύμη 
print
 Βάζουμε σε μία λεκανίτσα το αλεύρι,κάνουμε μία λακουβίτσα στην μέση και προσθέτουμε την ζάχαρη,το αλάτι,το ελαιόλαδο .Σέ ένα ποτήρι με χλιαρό νερό βάζουμε την μαγιά και ανακατεύουμε πολύ καλά ,το προσθέτουμε στο αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας χλιαρό νερό ώσπου να γίνει μία ζύμη ελαστική ,όχι σκληρή.
Την πλάθουμε μπαλίτα και σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε να φουσκώσει .
Αλλος τρόπος πιό γρήγορος είναι να ανάψουμε το φούρνο στους 50 βαθμούς να περιμένουμε να γίνει χλιαρή θερμοκρασία να τον κλείσουμε και βάλουμε το μπόλ με την ζύμη μέσα για 1/2 ώρα περίπου να διπλασιαστεί σε όγκο.
Τοποθετούμε την ζύμη σε αντικολητικό ταψάκι, το ανοίγουμε με το χέρι σε σχήμα καρβελάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς.Αν θέλουμε βρέχουμε με την παλάμη μας την επιφάνεια και ρίχνουμε επάνω  σουσάμι .Φανταστικό !!!